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黃檸檬果醬 的主角就是黃檸檬啦~
黃檸檬很難找耶~ 我唯一知道的就只有COSTCO有賣
1.8kg (大約14顆)= 169NT
其實挺貴的啦~ 但也沒辦法~ 誰叫它這麼香 ^^
看了蘿拉的書~決定也來做做看!
1. 先把一顆顆黃檸檬 切半擠汁
2. 把擠汁後剩下的果皮肉撥下來 (放進茶包袋)
3. 除去白肉皮
4. 把黃果皮的部分切絲
5. 切絲後用水煮至沒有苦味
6. 把冰糖&檸檬汁放進鍋裡煮製冰糖融化後
7. 果肉茶包袋 & 黃果皮倒入一起煮至濃稠
8. 倒入消毒過玻璃瓶裡倒扣
因為做的時候偶爾忘了拍照~只有一些過成照片囉!
一共裝了3瓶126cc & 6瓶40cc
完成後~ 馬上送了兩瓶給德芙幼稚園園長
謝謝她們12月沒跟我收 德芙的學費 ^^
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